愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジャガ＆コンビーフ炒め

ジャガイモとピーマンをしゃっきり炒めて、今回のポイントはコンビーフ。適度なコクとうま味があって、食べ盛りのお子さまにもいいレシピ！

材料  （ 2 人分 ）

コーン

(冷凍)1/2カップ

コンビーフ

1缶(1缶100g入り)

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2002/06/10
更新日：
2014/06/17

作り方

  1. ジャガ＆コンビーフ炒めの作り方1
    1

    ジャガイモは皮をむいて細切りにし、水に放つ。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。コンビーフは缶を開けてほぐしておく。

  2. ジャガ＆コンビーフ炒めの作り方2
    2

    フライパンにバター、サラダ油を入れて強火にかけ、バターが溶けてくれば水気をきったジャガイモ、冷凍コーンを炒める。

  3. ジャガ＆コンビーフ炒めの作り方3
    3

    ジャガイモが透き通ってくればピーマン、コンビーフを加えて炒めあわせ、全体に炒められれば、塩コショウで味を整え、器に盛る。

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photographs/aya matsuda

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