ラーメン1杯に7g！減塩をどう思うのかラーメン屋に聞いてみた

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。

5月もスタートし、気温もだいぶ温かくなってきて、薄着になる季節が近づいています。夏に向けてダイエット、という方もそろそろ多くなってきていますよね。気になるのはやっぱり毎日の摂取カロリー。

1日に必要なカロリーの目安は、年齢や身体活動レベルによっても違いますが、大体1,500～2,500kcalぐらいの数字にまとまってきます。日本医師会のサイトでご自分の必要カロリーが計算できますので、算出してみてください。

「そんなにラーメンばかり食べていて、なぜ太らないの？」とよくいわれます。太らないラーメンの食べ方についてはまた別にコラムで書きたいと思っておりますが、今回はまずラーメンのカロリーについて見ていきましょう。

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• ■ラーメンのカロリー自体はそんなに高くない
• ■ラーメンはカロリーよりも「塩分量」が問題

■ラーメンのカロリー自体はそんなに高くない

健康管理に関するサイト『イートスマート』によると、ラーメンの平均的なカロリーは以下のようになっています。

醤油ラーメン（477kcal）

味噌ラーメン（506kcal）

塩ラーメン（467kcal）

豚骨ラーメン（499kcal）

つけ麺（662kcal）

担々麺（961kcal）

1日の必要カロリーからいくと、ラーメンのカロリー自体はそんなに高いものではないことがわかります。