【意外に簡単】不器用な私がゼロから「じゃがりこ」を作ってみた結果→

ここではまだ、「教えてあげないよ、ジャン♬」(←だからメーカーちがう)

では、レッツ・クッキン！！！

「手作りじゃがりこ」の材料

いざ出陣です。
じゃがりこを手作りする際、用意する材料はとってもシンプル。
私なりの作りやすい材料と分量はこちら。

〜作りすぎて持て余しちゃう！をある程度防げる仕上がりを目指した手作りじゃがりこレシピ〜
・じゃがいも…150〜160g
・ニンジン…さきっちょ
・乾燥パセリ…適量
・片くり粉…50g
・水…大さじ1〜2程度

調味料…塩 小さじ4分の1、砂糖 小さじ4分の1)←お好みでもう少し増やしてもOK。
化学調味料を避けている方でなければ、味の素を加えても良し。

じゃがいもの量ですが、今回用意した小さめサイズのじゃがいも2つ分で丁度160g弱となります。

ニンジン…さきっちょ
と、書きましたが。
1本のニンジンから、使う量はこれだけ。

決して、ニンジンが苦手だからというわけではございません。
この分量が、あのじゃがりこのオレンジのつぶつぶ感を出せるベストなのです。
決してニンジンが苦手だからというわけではございません。
この分量が、生地に混ぜこんだ際のマストなのです。