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緑のマッシュポテト

細かく刻んだホウレン草入りの、マッシュポテトです。

材料  （ 4 人分 ）

牛乳

60ml

<調味料>

  

砂糖

小さじ1/2
  

塩

小さじ1/2
  

ナツメグ

少々
  

白コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/05/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、8等分に切って水にさらす。

  • 緑のマッシュポテトの下準備2

    ホウレン草は、分量外の塩を入れた湯でゆでて水気を絞り、根元を切り落として細かく刻む。

作り方

  1. 緑のマッシュポテトの作り方3
    1

    ジャガイモは水から柔らかくなるまでゆで、水気をきりマッシャーでなめらかなマッシュ状になるようにつぶす。バター30gと牛乳を加え、泡立て器で混ぜる。

  2. 緑のマッシュポテトの作り方4
    2

    ホウレン草と残りのバター10gを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分程加熱して(1)に加え、＜調味料＞の材料も加え混ぜる。器に盛り、ピンクペッパーを散らす。電子レンジは600Wを使用しています。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 緑のマッシュポテト

      久々にマッシュポテトつくりました。普段はポテサラばかりで、バターや牛乳入れるのを思い出しながら作りました。ほうれん草の緑は鮮やかで映えました。ごちそうさまでした。

    • 緑のマッシュポテト

      バターの風味がよくてとてもコクのあるマッシュポテトでした。ほうれん草入りで栄養も満点♪余ったものは次の日にチーズをのせて焼くようにアレンジしました。とっても美味しかったのでまた絶対に作ります！！

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