【お弁当】冷めてもおいしい！絶品唐揚げレシピ集♪

●材料

・鶏肉……1枚

・A生姜、にんにくチューブ……2㎝

・A酒……小さじ2

・A醤油、ごま油……小さじ1

・Bポン酢……大さじ2

・Bごま油……大さじ1/2

・Bゆず胡椒……小さじ1/2～1

・B長ネギのみじん切り……1/3本

・片栗粉……適量

鶏肉をフォークで刺し、一口大に切ります。ポリ袋にAと鶏肉を加え、１分間揉みこんで10分ほど置き、長ネギをみじん切りにして、Bを混ぜ合わせておきます。肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱し、鶏肉を揚げ焼きし、火が通ったら混ぜ合わせたBに絡ませて完成♪

ポン酢とゆず胡椒のさっぱりとした味わいを召し上がれ♪

▼詳しいレシピはこちら▼

混ぜて焼くだけ♫ポン酢好きにオススメ～柚子ポン唐揚げ
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ねぎがアクセント！揚げ焼きでも作れるねぎ塩唐揚げ

唐揚げを作ったときにちょっと面倒なのが油の処理。chouchouさんは少量の油で揚げる「揚げ焼き」で唐揚げを作っているそうです！ネギがアクセントのシンプルな塩唐揚げの時短レシピは、忙しい主婦の強い味方になってくれそうですよ♪

●材料

・鶏もも肉……1枚

・A万能ねぎの小口切り……1/2本

・Aにんにくチューブ……cm

・A酒……大1/2

・A塩、鶏がらスープの素……各小1/2

・Aごま油……小1

・片栗粉……大4

・薄力粉……大1



鶏肉を一口大に切り、Aと一緒にポリ袋に入れ、しっかり揉みこみ10分程置き、片栗粉と小麦粉をいれて、ポリ袋を振って全体にまぶし、5分程置きます。