まるで魔法!口の中でパチパチ弾ける"新感覚ドーナツ"って?
2018年1月20日 10:00目次 [閉じる]
パチパチ弾ける新食感!材料にこだわり、今までにないドーナッツを
店内に入ると、様々な種類のドーナッツが目に飛び込んできます。「HOCUS POCUS」では、「揚げる」「焼く」「蒸す」などの製法を駆使し、老若男女、多くの人に楽しんでもらえるドーナッツを提供しています。特にこだわっているのが「材料」で、ピスタチオを練りこんだもの、バナナ味のものなど実験的なドーナッツがたくさんです。
中でも目を引くのが、パチパチキャンディーを使ったドーナッツ!口にした瞬間、「パチパチッ」と弾ける食感は、まさに魔法が掛けられたかのよう。パチパチキャンディーをトッピングした後にホワイトチョコレートでコーティングすることで、「パチパチ感」をキープしているのだそうです。こだわりを感じます。
最も人気なのが、オレンジのリキュール「コアントロー」を使った蒸しドーナッツです。うず巻き型のドーナッツから漂う柑橘の爽やかな香りと、ふわふわの軽~い食感が人気の秘密。リキュール入りなので、大人におすすめしたい商品です。
ドーナッツ以外にもまだまだ!ドリンクとフードのペアリングを楽しもう
もう一つのこだわりが、「フードペアリング」です。
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