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  3. 大人のかき氷のレシピ・作り方

大人のかき氷

アルコール入りのかき氷はカクテル感覚で。濃いめに入れたコーヒーがビターで大人の味。

材料  ( 2 人分

適量

パイナップル

(冷凍:刻み)大さじ2

コーヒー

(濃いめ)大さじ1

ゆで小豆

大さじ2~3

ウオッカ

大さじ1

チョコレート

(薄い板状)2枚

金粉

少量

作り方

  1. 1

    器にウオッカを入れて氷をカキながら1/2量入れ、小豆を入れて、カキ氷を重ね入れる。

  2. 2

    濃いめのコーヒーをかけて刻みパイナップルを入れ、沈んだ分カキ氷を入れてコーヒーリキュールを掛ける。薄い板チョコを立てて金粉をのせる。

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