ミシュラン一つ星獲得！ 打ち立て極上そばに舌鼓

目次 [開く][閉じる]

• ガラス越しに見る打ち立てそばとカウンター席が魅力
• ミシュラン一つ星獲得のそばを楽しめる場所
• 伝統的な「2色そば」、変わり種の「トマトそば」
• 人気豆腐店の「生ゆばの刺身」はおつまみに最適
• 打ち立てそばやできたて天ぷらをカウンターで楽しむ
• スポット情報

ガラス越しに見る打ち立てそばとカウンター席が魅力

神楽坂の「蕎楽亭（きょうらくてい）」は、入り口横のガラス越しにそばを打っている姿を見ることができます。「石臼挽 手打 蕎楽亭」と描かれた味のある木の看板に誘われて入った店内は、カウンターを主体とし、店主と直接話ができる近い距離感で、気兼ねなく過ごせる空間となっています。

ミシュランで一つ星を獲得した名店ですが、肩ひじ張らずひとりでも入りやすい雰囲気が魅力。気軽に打ち立ての本格そばが味わえるお店です。

ミシュラン一つ星獲得のそばを楽しめる場所

1998年に創業した「蕎楽亭」は、2005年に現在の神楽坂へ移転しました。店名は、「蕎麦」を「楽しむ」「宿、場所」の意味が由来となり名付けられました。

そば打ちの様子を見ることができたり、調理の様子が見られたり、その名の通り、そばを存分に楽しめる場所になっています。店主とカウンター越しに話をしながら待つ時間も楽しいお店です。

伝統的な「2色そば」、変わり種の「トマトそば」

厳選した会津産のそば粉を使った「2色そば」は、色合いも風味も異なる2種類のそば粉を用いた極上そばが味わえる一皿です。会津産のそばは店内の石臼で製粉しています。