今からでも間に合う！2022年のお正月は豪華「おせち」を頼んじゃおう！　一緒に食べたいお雑煮レシピも

今年も残すところあとわずか、お正月は来週です。おせちのプランは決まりましたか？

今週末に迫ったクリスマスのことで頭がいっぱいで、おせちのことは考えられない！と、お困りの方は必見、今からでも間に合う通販おせちのご紹介をします。
バタバタ慌ただしい年の瀬ですが、2022年の幕開けはゆっくり迎えるのもいいですね。

※12/21現在販売中の「おせち」ですが、次々完売しているので、購入を検討している方はお早めに。

目次 [開く][閉じる]

• ◆創業390余年！京都老舗料亭のおせち『清新』（3～4人前）
• ◆ひとり一重ずつの二段おせち『双葉』（2人前）
• ◆北海道の老舗ホテル監修 和洋中おせち『三宝』（3～4人前）
• おせちと食べたい「お雑煮」レシピ

◆創業390余年！京都老舗料亭のおせち『清新』（3～4人前）

3～4人前　45品目。かに通販のお店として有名な匠本舗【かに本舗】の通販サイトでは、日本全国の有名料亭のおせちも購入できます。今回紹介するのは、創業390余年、京都東山料亭「道楽」監修の薄味おせち。薄味だけど出汁がきいた京都らしい味付けです。「道楽」伝統の5色、青(緑)・赤・黄・白・黒がバランスよく配置されており、上品な盛り付けになっています。他にも様々な種類のおせちが紹介されているので是非チェックしてみてください。


「京都東山料亭「道楽」監修おせち『清新』」の詳細・購入はこちら

◆ひとり一重ずつの二段おせち『双葉』（2人前）

2人前　26品目。京都御所南京料理「やまの」監修の個食二段重。お正月はふたりで穏やかに迎える方や、子供はいつもの食事で大人の分だけおせちが欲しい、という方にぴったりのひとり一重の二段おせち。取り分ける必要がなく、二人で同じ料理が楽しめます。定番料理から箸休めまでバランスよく入っています。


「ひとり1重ずつの二段おせち『双葉』」の詳細・購入はこちら

◆北海道の老舗ホテル監修 和洋中おせち『三宝』（3～4人前）

約3～4人前　三段重　41品目。北海道函館の奥座敷として有名な湯の川温泉の老舗ホテル「花びし」監修。若鶏チーズフォンデュ焼きや海老チリソースなども入った、子供から幅広い世代までが喜ぶ和洋折衷の豪華おせちです。海の幸はもちろん、山の幸もふんだんに盛り込まれています。


「北海道の老舗ホテル監修 和洋中おせち『三宝』」の詳細・購入はこちら


「おせち」は宅配で注文して、あとはお雑煮さえあれば、ゆっくりとお正月を迎えることができますね。
次は、豪華なおせちと一緒に楽しみたい、日本各地の代表的なお雑煮レシピや簡単に作れちゃうアレンジ雑煮レシピをご紹介します。

おせちと食べたい「お雑煮」レシピ

◆「関東風のおすましのお雑煮」レシピ

関東はしょうゆベースのおすましのお雑煮が多いですよね。鶏やホウレン草など比較的具材もシンプルなおすましのお雑煮は、関東だけではなく、北は北海道から愛知県、山陰地方や九州もおすましのお雑煮なんです。北海道から愛知県までは四角い角餅、関西や九州山陰四国などは丸いお餅なんです。お雑煮は地方色が豊かなので、知れば知るほど面白いですよ。

◆「関西風の白みそのお雑煮」レシピ

こっくり優しいお味の京風のお雑煮は、白みそ仕立てで丸餅なのが特徴的で、大根や金時ニンジンなど根菜類が多めに入ります。根菜類も丸く切り、お餅も丸いのは家族円満を願っているからだそう。関東にお住まいの方も今年は丸餅でほっこり美味しい白みそのお雑煮を楽しんでみるのはいかがですか？

◆「大根と明太子のお雑煮」レシピ

大根と明太子を白みそで仕立てた、材料も少なく簡単に作れちゃう「大根と明太子のお雑煮」は、明太子のプチプチが口の中で楽しく、白みそでほっこりできちゃう一品です。豪華なおせちがあるので、このくらいシンプルで簡単なお雑煮も良いですよね。

◆「お雑煮カレー風味」レシピ

おせちもいいけどカレーもね。なんてCMも記憶に新しいところですが、そんなカレーをお雑煮に仕立ててしまえば、一石二鳥で満足感を得られちゃいますよね。年末の残り野菜をたくさん入れて具沢山にしても良いですね。



バタバタしがちな年の瀬の準備。「おせち」はプロにお任せして、お雑煮だけを作ると決めて仕舞えば心も体ものんびり過ごせますね。

今年も無理せず、がんばった自分へのご褒美の気持ちで素敵なおせちをセレクトしてみてくださいね。

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