白米が止まらない！ 自家製いくらの醤油漬け
2014年9月24日 12:00
1．1cm角くらいの網を用意する（魚を焼くようなもので100均でも売っています）。ボウルに氷水をはり、その上に網をのせる。
2．いくらの粒が上面になるように筋子を開く。
3．筋子の薄膜が上になるようにざるにのせ、下のボウルにいくらの粒を落とすようにこする。（意外と潰れないので、豪快にやってOK）
こんなかんじで、最後に薄膜だけ残れば完了。
2．いくらの粒が上面になるように筋子を開く。
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