白米が止まらない！ 自家製いくらの醤油漬け

食欲の秋到来ですね。しかも新米の季節、もうこの時期にダイエットなど今から東大に入れと言われるくらい難易度が高いですね。ここはおとなしく、白米をむさぼり食っちまいましょう。


さてさて、みなさんの考える白米のおかずってなんでしょう。やっぱりここは、小賢しいことはせず直球なあの白米の友！ そう、海の宝石・いくらの醤油漬けですね。


しかし、いくらはお高いです。でもみなさん、その横に売っている筋子なら手が出せるでしょう。

でもいくらのしょうゆづけってチョーメンドイんでしょ～という声が聞こえてきました。たしかに、ぬるま湯の中で地道にほぐ作業は、気が遠くなります。

しかし！ 今日はそんなめんどっちー事はせず、10分もあればできちゃう簡単な方法のご紹介！

＜材料＞(作りやすい量)
・筋子　1腹（約500g）
★醤油　75ml
★味の母　50ml
★酒　大さじ2
・生青のり　　90g
◎醤油　小さじ1
◎味の母　小さじ1
◎ごま油　小さじ1/2