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キノコと鮭フレークの簡単トースト

夏の暑さも少し落ち着いて、そろそろ秋の気配。

秋と言えば秋刀魚や梨などが思い浮かぶけれど、キノコが美味しい季節でもあります。煮物や炒め物に使いやすいキノコですが、香りを楽しむなら焼くのが断然おすすめです。今年は旬のキノコを使って、こんなレシピはいかが?



材料(1枚分)
・食パン:1枚
・マヨネーズ:適量
・鮭フレーク:適量
・お好みのキノコ:適量
・とろけるチーズ:適量
・レモン汁、バジルorパセリ:あれば適量

作り方1.では、早速作ってみよう!まず、食パンは厚切りでも薄切りでもお好みのものを用意してください。

2.鮭フレークは瓶詰のものを使うと便利です。チーズはピザ用のチーズやスライスチーズ等、とろけるタイプを使用します。キノコはお好みのものでOKですが、舞茸が香り豊かでおすすめです。


次ページ :  3.食パンの片面を焼きます。 オーブントースターか… >>
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