秋の味覚を手軽に味わおう！ パパっとできるサンマのサラダうどん
2015年9月10日 07:00
防災の日が過ぎたので賞味期限が迫った缶詰を整理していたら、彼がやって来た。
私：｢そう言えば、サンマの蒲焼き缶は必ず毎年食べているよね｣
彼：｢うん。俺の好物だしね｣
私：｢じゃあ、今日のご飯のお供はこれで決まり！｣
彼：｢今年はご飯以外で食べてみたいんだけど、できるかな？｣
冷蔵庫に使えそうな野菜もあることだし、つくってみるか。
私：｢そう言えば、サンマの蒲焼き缶は必ず毎年食べているよね｣
彼：｢うん。俺の好物だしね｣
私：｢じゃあ、今日のご飯のお供はこれで決まり！｣
彼：｢今年はご飯以外で食べてみたいんだけど、できるかな？｣
冷蔵庫に使えそうな野菜もあることだし、つくってみるか。
目次 [閉じる]
■蒲焼きサンマのサラダうどんの材料（作りやすい分量：2人分）
うどん…2玉
卵…2個
冬瓜…200g程度
トマト…1個（200g程度）
サンマの蒲焼き缶詰…1缶（80～100g程度）
生姜、ネギ、マヨネーズ、麺汁、塩…各適量
※うどんの太さはお好みでOKですが、やや細めのものがよく合います。
※冬瓜は他の野菜でも代用できます。キュウリや加熱したモヤシなどでOK。
※添加物に敏感な人は、無添加の缶詰がお勧め。
卵…2個
冬瓜…200g程度
トマト…1個（200g程度）
サンマの蒲焼き缶詰…1缶（80～100g程度）
生姜、ネギ、マヨネーズ、麺汁、塩…各適量
※うどんの太さはお好みでOKですが、やや細めのものがよく合います。
※冬瓜は他の野菜でも代用できます。キュウリや加熱したモヤシなどでOK。
※添加物に敏感な人は、無添加の缶詰がお勧め。
ライター
なめっこ星人（なめっこせいじん）
レシピライター(全記事撮影＆コーディネート含)。料理研究家、デザイナー、オリジナル怪獣クリエイター＆原型師。cookpad にもレシピを掲載中。 『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』がモットー。既存の工程や材料に囚われることなく、自由な発想で今後もレシピを考案していきたいです。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 「啓蟄（けいちつ）」の春野菜レシピ人気3選！簡単＆絶品メニュー♪
- 2 みずみずしい春のごちそう【新玉ネギ】の人気サラダレシピ8選〜辛くない味つけのコツや絶品アレンジ
- 3 ヘルシーなのにちゃんとおいしい！【鶏ひき肉×豆腐】の絶品レシピ8選～つくね・餃子・そぼろも♪
- 4 今が旬！フキをもっとおいしく楽しむレシピ6選〜定番煮物から爽やかマリネまで春を大満喫♪
- 5 ゆらぎの春は“腸”から整える！自律神経を整える「腸活レシピ」7選〜おかずもおやつも充実
- 6 【今日の献立】2026年3月8日(日)「ご飯が止まらない！簡単ピリ辛麻婆白菜」
- 7 ブロッコリー×チーズはやっぱり最強！簡単なのにごちそう見えする絶品レシピ8選～副菜・おつまみにも
- 8 迷ったらコレ！ひな祭りを華やかに演出する人気「ちらし寿司」レシピ10選【洋風・時短も】
- 9 あと1品がすぐ決まる！10分で作れる簡単おかずレシピ10選〜お弁当やおつまみにも大活躍♪
- 10 【保存版】長芋の人気レシピランキングTOP10！2位は「バターしょうゆ焼き」、気になる1位は？
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
簡単豚肉とキャベツの炒め物 がおいしい！
ゲストさん 19:31
-
鶏肉のカレースープ がおいしい！
ナガイさん 19:17
-
レモンクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 17:54
-
子供も大好き！簡単チンジャオロース がおいしい！
ゲストさん 17:51
-
鶏肉のカレースープ がおいしい！
ゲストさん 17:46
-
レモンクリームパスタ がおいしい！
ukiyo31235さん 17:43
-
ブロッコリーのマヨサラダ がおいしい！
ゲストさん 17:19
-
レモンクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 17:06
-
鶏肉のカレースープ がおいしい！
ゲストさん 17:04
-
鶏肉のカレースープ がおいしい！
ゲストさん 16:15
-
ブロッコリーのマヨサラダ がおいしい！
ゲストさん 16:14
-
レモンクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 16:14
-
凍りコンニャクのから揚げ がおいしい！
ゲストさん 15:03
-
ホウレン草のお浸し がおいしい！
ゲストさん 15:01
-
鶏肉のカレースープ がおいしい！
ゲストさん 14:54
