パリの大人気店が吉祥寺に！　“パンダイニング”話題の4店

ラグーをたっぷり添えたアリスタ（豚のロースト）など、パンと好相性の料理に加え、特筆すべきはビールのおいしさ。注ぎ方で味が変わる職人技をぜひ体験して。

極厚豚のアリスタ￥1,300、パン盛り合わせ￥600～、生ビールJET注ぎ￥700。

東京都中央区新川2－1－3COSMY新川 TEL：03・6875・708411：30～13：30LO、17：30～21：30LO（土曜21：00LO）土曜昼と日・祝日休

“パン飲み”に訪れたいニューカマー。
BARTIZAN Bakery & Cafe（バルティザンベーカリーアンドカフェ）

店で酵母を起こして育て、毎日4種のパンを焼き上げる。国産小麦、水、塩のみを使い、小麦本来の風味を味わえる「バルティザン サワードウ」をメインに、モーニングはトーストで、ランチは肉や魚料理にパンを添えるなど、シンプルにパンのおしさを実感できるメニューが揃う。バルタイムのスタートは午後3時。ウフマヨや白レバームースから、肉団子のトマト煮や黒胡椒をきかせたソーセージまで。パンと合わせてつまみたいメニューが目白押し。

スモークサーモン&クリームチーズのタルティーヌ￥1,280。