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イチゴのブッセ
![イチゴのブッセの作り方の手順6](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252Ff%252Fb%252Ffbe22ae584b1971695adfe754a2611fc%252Fprocess%252F1%252F1%252F1%252Fh%252F800%252Fc587a0c548e1ebf28377a35c0775d761.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
<ブッセ生地>を作る。ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで軽く泡立てる。その後、グラニュー糖30gを3回に分けて加え、その都度しっかり泡立てる。ツンと角が立つくらいまで泡立てる。
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