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シイタケのワサビ和え

下準備1
生シイタケは固く絞った布巾などで汚れを拭き取り、石づきを切り落として、軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き笠は5mm幅に切る。
シイタケのワサビ和えの作り方の手順
シイタケのワサビ和えの作り方の手順1 1
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シイタケのワサビ和えの作り方の手順5 5
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