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粉ふきイモの塩辛バター
作り方3
ゆでている湯を捨て、中火にかけながら絶えず鍋を揺すって水分を飛ばし、火を止める。イカの塩辛、バターを加えて余熱で溶かしながらからめ、器に盛り、粗びき黒コショウ、ドライパセリを振る。
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