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さつまいもの炒め物 シンプルがおいしい by中島 和代さん
作り方3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、サツマイモの水分をきって加え、少し透き通ってきたら、豚肉、エリンギ、シメジも炒め合わせる。ピーマンを加えてザッと炒め、＜調味料＞を加えて強火で水分がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
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