太鼓判 10+ おいしい！
昭和のエビフライ
作り方3
エビの水気を押さえて尾の先を斜めに切り、中の水分を包丁の背で押さえながらこそげ出し、塩コショウを振る。＜衣＞の小麦粉を薄くつけ、溶き卵を通して、パン粉を軽く押さえながらつける。
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