下準備2
＜キヌアとロマネスコのナッツ和え＞の材料を準備する。キヌアを茶こしなど目の細かいザルを使って洗う。ロマネスコは1cm角に切る。熱湯にキヌアを入れて10分程度ゆで、最後にロマネスコを加えてゆでる。 ザルに上げ水気をきる。
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