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カレイの黒酢あんかけ

下準備1
カラスガレイは塩コショウを振り、10分程度置く。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
カレイの黒酢あんかけの作り方の手順
カレイの黒酢あんかけの作り方の手順1 1
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カレイの黒酢あんかけの作り方の手順5 5
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このレシピを含む人気レシピまとめ

黒酢、バルサミコ酢、ワインビネガーの活用術
黒酢、バルサミコ酢、ワインビネガーの活用術

なかなか使いこなすのが難しい変わり種のお酢。今回は、栄養価が高くコクのある風味の「黒酢」、深い香りと甘みが特徴的な「バルサミコ酢」、そして、爽やかな酸味の「ワインビネガー」にスポットライトを当て、それぞれの特徴を生かしたレシピをご紹介します。

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