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鶏の唐揚げ＋大学芋
作り方5
揚げ油を中火にかけ、鶏肉の汁気をキッチンペーパー等で拭き取り、片栗粉をつけて170℃くらいの揚げ油に入れる。時々返しながら中まで火を通し、最後に強火にして、表面をカラッと揚げ、油を切る。
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