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太鼓判 10+ おいしい！

キャベツのカレートロミ煮

キャベツの旨味が凝縮。麺つゆでお好みの味に調節して。

材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1/2パック

ヒヨコ豆

(水煮)1缶(1缶110g入り)

水

200ml

カレールウ

(市販品)20g

麺つゆ

(ストレート)大さじ1

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2010/01/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツのカレートロミ煮の下準備1

    キャベツは大きめにザク切りにする。芯も薄切りにする。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. キャベツのカレートロミ煮の作り方3
    1

    鍋にキャベツ、シメジ、ヒヨコ豆、水を入れて火にかけ、中火で3～4分煮る。

  2. キャベツのカレートロミ煮の作り方4
    2

    キャベツが柔らかくなったらカレールウを溶き入れ、トロミがついたら麺つゆで味を調える。器に盛り、イタリアンパセリを添える。

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