下準備1
カボチャは種とワタを取り、5mm厚さのクシ切りにする。水に通し、ラップに並べてふんわり包み、電子レンジで1分～1分半加熱する。少し柔らかくなれば、水分を拭き取り、塩を振っておく。（ヒント）電子レンジは600Wを使用しています。
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