作り方5
3の＜ヨーグルトムース＞がしっかりと固まったら、容器の底をお湯につけてまわりを少し溶かして容器から外し、器にのせる。グレープフルーツを色が交互になるように盛り付け、お好みでマスカット、レモン、ミントの葉を飾る。
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