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ささ身の葛たたき汁

下準備1
鶏ささ身は筋を引き、ひとくち大の削ぎ切りにして葛粉を薄くつける。熱湯にくっつかないように入れ、色が変われば水にとり、ザルに上げる。
ささ身の葛たたき汁の作り方の手順
ささ身の葛たたき汁の作り方の手順1 1
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ささ身の葛たたき汁の作り方の手順4 4
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