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お箸で切れちゃう柔らかさ！和風豚の角煮 by 中島 和代さん
作り方2
白ネギの青い部分は、きれいに水洗いして砂等を洗い流す。ショウガは皮ごときれいに水洗いし、薄い輪切りにする。大きめの鍋に、焼き色をつけた豚バラ肉、たっぷりの水を加え火にかける。煮たったら弱めの中火で60～90分ゆでる。
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