作り方3
フライパンに残りのサラダ油大さじ3を強火で熱し、卵液を一気に加える。ひと呼吸おいて、お玉で卵液とサラダ油をなじませるように大きく混ぜ合わせ、フワフワの状態になったら、レタスを盛った器に盛り分ける。(2)をかけ、イタリアンパセリを飾る。
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