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白菜の甘酢漬け

下準備1
白菜は葉と白い軸に分け、葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにし、水洗いしてビニール袋に入れる。塩を加え、袋に空気を入れて口を持って、袋を振りながら白菜に塩をからめる。袋の空気をしっかり出して口をしばり、白菜がくったりするまで置く。
白菜の甘酢漬けの作り方の手順
白菜の甘酢漬けの作り方の手順1 1
No Image 2
白菜の甘酢漬けの作り方の手順3 3
白菜の甘酢漬けの作り方の手順4 4
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