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簡単！旨み凝縮 梨のコンポートとジュレ by河田 麻子さん
作り方2
梨に竹串がスッと通るくらいになったら、コンポートの煮汁600mlは小鍋に入れ、それ以外はボウルなどに移して粗熱を取り、冷蔵庫でよく冷やしておく。
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