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豚のみそ煮込み
下準備1
豚バラ塊肉は5～6cm角に切る。フライパンを熱し、豚肉の表面に焼き色をつける(ここではテフロン加工のフライパンを使っていますので油を敷かずに熱して豚肉を並べ、焼ければ菜ばしで簡単にひっくり返せます。無理に返さなくてもOK)。
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