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バレンタインにも！失敗しないマカロン by 河田 麻子さん
作り方3
(1)のボウルに(2)の＜メレンゲ＞を全部加え、木ベラで少し粉気が残っている程度まで混ぜ、木ベラからカードに持ち替え、折りたたむように混ぜる。(ヒント)折りたたむように混ぜる事を、マカロナージュと言います。
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