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シャキシャキ！山芋のだししょうゆ和え

山芋を細切りにしてだししょうゆで和えました。海苔と相性抜群なのでぜひ添えてくださいね！

材料  （ 2 人分 ）

山芋

4～5cm
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/02/12
更新日：
2019/05/24

下準備

  • シャキシャキ！山芋のだししょうゆ和えの下準備1

    山芋は皮をむいて薄い輪切りにし、さらに細切りにする。

作り方

  1. シャキシャキ！山芋のだししょうゆ和えの作り方2
    1

    ボウルでだし汁と薄口しょうゆを混ぜ合わせ、山芋を和えて器に盛り、刻みのりをのせる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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