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焼き揚げのおろしイクラ

材料  （ 4 人分 ）

大根おろし

1.5カップ

イクラ

大さじ4～6

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2004/08/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 焼き揚げのおろしイクラの下準備1

    大根おろしはザルに上げ、軽く汁気を切る。

  • スダチは横半分に切り、絞った時に1ヶ所から果汁が落ちるように、切り口の1ヶ所に切り込みを入れる。

作り方

  1. 焼き揚げのおろしイクラの作り方3
    1

    フライパンに油揚げをのせ、強火にかけて両面に美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    食べやすい大きさに切り器に盛る。大根おろし、イクラを重ねて盛り合わせ、スダチを添える。しょうゆを掛けて頂きます。

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