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お手軽酢鶏

冷凍のから揚げを使えば、酢豚もあっという間に完成！フライパンひとつでできるのも嬉しい！

材料  （ 2 人分 ）

鶏の唐揚げ

(冷凍)8個

玉ネギ

1/4個

<合わせ調味料>

  

ケチャップ

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

酢

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

片栗粉

大さじ1/2

ゴマ油

大さじ1/2

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2012/03/20
更新日：
2014/07/08

下準備

  • から揚げは表示通りに温め、半分に切る。

  • 玉ネギはくし形に切る。

  • お手軽酢鶏の下準備3

    ピーマンはヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。

  • プチトマトはヘタを取る。

  • ＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. お手軽酢鶏の作り方6
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、玉ネギとピーマンを炒める。全体に炒められたら、から揚げとプチトマトを加え、軽く炒め合わせる。

  2. お手軽酢鶏の作り方7
    2

    ＜合わせ調味料＞を加え、トロミがついたら器に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • お手軽酢鶏

      市販の鶏の唐揚げを使うので、お手軽にできました。野菜は玉ねぎ・ピーマン・レンコンを使いました。一見、手間がかかっているように見えるので 得した気分です。

    • お手軽酢鶏

      鶏肉を野菜と一緒に食べたいと思い、レシピにを検索してみました。絡めるだけなので、簡単にできました！ケチャップを使っているので、マイルドな味付けで子供も喜んで食べてくれました！

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