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太鼓判 10+ おいしい！

鶏手羽のエスニック焼き

材料  （ 4 人分 ）

鶏手羽先

4～5本

鶏手羽元

8～10本

<合わせダレ>

  

酒

大さじ2
  

ナンプラー

大さじ3
  

粉赤唐辛子

小さじ2
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

ショウガ汁

1片分

レモン

1/2個

ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2006/07/31
更新日：
2013/07/17

下準備

  • 鶏手羽のエスニック焼きの下準備1

    手羽先、手羽元は水洗いして水気を拭き取り骨の際に切り込みを入れる。

  • ＜合わせダレ＞を合わせて鶏肉に絡め20分置いておく。

  • ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでザルに上げる。

  • レモンは4つに切る。

作り方

  1. 鶏手羽のエスニック焼きの作り方5
    1

    オーブンを200℃に予熱する。焼き網に薄くサラダ油を塗って、鶏肉を重ならないように並べ、20～25分焼く。

  2. 鶏手羽のエスニック焼きの作り方6
    2

    器に1とブロッコリーを盛り合わせ、レモンを添える。

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