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簡単お手軽！キュウリと卵のサラダ

薄切りにしたキュウリとゆで卵はをマヨネーズで和えたサラダです。パンのお供にも◎

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<ドレッシング>

  

ゆで卵

(固ゆで)1個
  

マヨネーズ

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/04/09
更新日：
2019/07/30

下準備

  • 簡単お手軽！キュウリと卵のサラダの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、ピーラーなどで縦じまに皮をむき、薄い輪切りにして塩で軽くもむ。しんなりしたらしっかり水気を絞る。

  • ＜ドレッシング＞のゆで卵は細かく刻み、他の＜ドレッシング＞の材料とボウルで混ぜ合わせる。

作り方

  1. 簡単お手軽！キュウリと卵のサラダの作り方3
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルにキュウリを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(7)

  • 簡単お手軽！キュウリと卵のサラダ

    シャキシャキしておいしかったです。サンドイッチに挟んでもいいなと思いました

  • 簡単お手軽！キュウリと卵のサラダ

    ヨーグルトを入れると卵とキュウリが混ざりやすくなり、サッパリとおいしくなりますね。バゲットに乗せて食べました。

  • 簡単お手軽！キュウリと卵のサラダ

    ヨーグルトを入れたら、さわやかな風味になりました。食べやすく美味しかったです！畑で採れたきゅうりも、これだと飽きずにたくさん食べられそうです！また作ります。

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