愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

シシトウの黒コショウ炒め

香りのいいシシトウはコショウとしょうゆとの相性がぴったり。

材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

小さじ1/2

<調味料>

  

酒

小さじ1/3
  

しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/05/30
更新日：
2016/05/24

下準備

  • シシトウの黒コショウ炒めの下準備1

    シシトウは洗って水気を拭き取り、軸を切り揃える。焼いた時にはじけないように切り込みを入れる。

作り方

  1. シシトウの黒コショウ炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、シシトウを炒める。＜調味料＞の材料を加え、水分を飛ばすように炒め、皿に盛る。粗びき黒コショウをふる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数302

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

「シシトウの黒コショウ炒め」の関連レシピ

「シシトウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • シシトウの黒コショウ炒め

      朝ごはんに、ササッと美味しくできました！これからの季節、シシトウをたくさん食べたくなりました〜

    • シシトウの黒コショウ炒め

      固そうなししとうだったので、フライパンでしんなりするまで炒めてから調味しました。醤油と黒胡椒でビリッと香ばしくておつまみにもいいですね。

    • シシトウの黒コショウ炒め

      黒コショウがとってもいいです。コツは炒め過ぎないこと。早めに火を消して、余熱を使って調味料をからめるといいですよ〜。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ