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太鼓判 10+ おいしい！

ナスのクミン炒め

クミンで炒めたナスはとってもスパイシー。ワインにも合います。

材料  （ 2 人分 ）

ナス

1～2本

クミンシード

小さじ1/2～1

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/12/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ナスのクミン炒めの下準備1

    ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、幅5mmの半月切りにする。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. ナスのクミン炒めの作り方3
    1

    フライパンでサラダ油を中火で熱し、クミンシードを加え、パチパチとしたら焦がさないように炒める。ナス、ベーコンを加えて炒め合わせ、塩コショウをして器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • ナスのクミン炒め

    なすとベーコンを炒める途中にクミンのスパイスをいれました。簡単ですが家庭で作ったことがない味付けができ美味しかったです。

  • ナスのクミン炒め

    クミンが効いて食欲のでるメニューでいいですね〜！美味しかったです。簡単に作れるのもすごく助かります！

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