愛あるセレクトをしたいママのみかた

揚げナスのお浸し

材料  （ 1 人分 ）

ナス

1/2本

揚げ油

適量

<調味料>

  

だし汁

大さじ2  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

少々

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
副菜
公開日：
2014/11/02
更新日：
2014/12/18

作り方

  1. 揚げナスのお浸しの作り方1
    1

    ナスはヘタを切り落として、食べやすい大きさに切り、170℃の揚げ油で素揚げにする。

  2. 2

    ＜調味料＞の材料をひと煮たちさせ、(1)を加えて浸す。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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