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きんぴらゴボウのかき揚げ丼

材料  （ 1 人分 ）

きんぴらゴボウ

(市販品)80g

小麦粉

適量

水

適量

揚げ油

適量

ご飯

(炊きたて)茶碗1～2杯分

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2012/10/21
更新日：
2012/09/14

作り方

  1. 1

    ボウルできんぴらゴボウ、細く裂いたサキイカ(長い場合はハサミで切る)を入れて混ぜ、小麦粉、水を加えてまとまるくらいに合わせる。

  2. きんぴらゴボウのかき揚げ丼の作り方2
    2

    170℃の揚げ油に(1)をひとくち大ずつ入れ、サクッと揚げる。

  3. 3

    お弁当箱にご飯を入れ、(2)をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/lyie nitta｜cooking/akiko sugimoto

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