20分
127 Kcal
コメント1件
ニンジンとニンジンの葉のシンプルなかき揚げです。衣を薄くつけるのがサクッと揚がるポイント！
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は4人分を基準に記載しています。
ニンジン葉は根元を切り落とし、長さ4～5cmに切る。
ニンジンは皮をむき、スライサーなどで薄切りにし、さらに細切りにする。
ニンジン葉、ニンジンをボウルに合わせる。そこへ＜衣＞の小麦粉、片栗粉を入れて全体にからめ、冷水を少しずつ加えながら薄めの衣に仕上げる。
ひとくち大位ずつ、菜ばしではさんで170℃の揚げ油に入れ、サクッと揚げる。器に盛り、天つゆを添える。
みんなのおいしい！コメント(1)
想像以上の美味しさにびっくりしました！ ニンジンの葉を色んな食べ方をしましたが、この食べ方が一番美味しく感じました♫素敵なレシピをありがとうございました！
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サクサク！ニンジン葉のかき揚げの関連レシピ
保田 美幸
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甘くて柔らかい
タケノコ
皮ごとおいしい
想像以上の美味しさにびっくりしました！
ニンジンの葉を色んな食べ方をしましたが、この食べ方が一番美味しく感じました♫素敵なレシピをありがとうございました！