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ナッツマフィン

お好みのナッツをたっぷり入れて下さいね！

材料  （ 4 人分 ）

卵

1個

牛乳

80ml

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2007/06/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ナッツマフィンの下準備1

    ミックスナッツは粗く刻んでおく。

  • 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るい、卵は割りほぐす。

  • 無塩バターは室温にもどしておく。

  • オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

  1. ナッツマフィンの作り方5
    1

    ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状になったら砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。

  2. ナッツマフィンの作り方6
    2

    溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、なめらかになったら牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

  3. ナッツマフィンの作り方7
    3

    粉類を一度に加えて泡立て器からゴムベラに変えてサックリと混ぜ、ミックスナッツを加え混ぜる。

  4. ナッツマフィンの作り方8
    4

    カップの8分目まで生地を入れて180℃に予熱しておいたオーブンで25～30分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ナッツマフィン

      ナッツ大好きなので、食感が堪らないマフィン、レーズンも加えてみました。八分目でも膨らみ過ぎたので、もう少し減らしても良いかも。

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