愛あるセレクトをしたいママのみかた

大根とセリのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

セリ

1/2束(又はミツバ)

レタス

1/4個

<ドレッシング>

  

しょうゆ

大さじ2
  

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2005/03/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根とセリのサラダの下準備1

    大根は皮をむき、縦にせん切りにして冷水に放ち、シャキッとしたらしっかり水気を切る。

  • 大根とセリのサラダの下準備2

    セリは根元を切り落として水洗いし、水気を切って3cmの長さに切り、サッと熱湯でゆで水に取って粗熱が取れたら水気を切る。

  • レタスはせん切りにして冷水に放ち、シャキッとしたら大根と合わせる。

  • かまぼこはせん切りにする。

  • ＜ドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. 大根とセリのサラダの作り方6
    1

    レタスと合わせた大根にセリ、かまぼこを混ぜ合わせて盛り合わせる。食べる直前に＜ドレッシング＞を掛ける。

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