愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ゆでカボチャのサラダ

カボチャの甘みをシンプルに味わえるサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々
  

作り置き甘酢

小さじ1.5～2  作り方 >>

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2～3
  

作り置き甘酢

小さじ1～1.5  作り方 >>
  

レモン汁

少々
  

粒マスタード

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/08/25
更新日：
2015/03/13

下準備

  • ゆでカボチャのサラダの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、食べやすい大きさに切る。

  • サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放って水気をきる。

  • キュウリは薄い輪切りにして水に放ち、水気をきってサニーレタスと合わせる。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ゆでカボチャのサラダの作り方5
    1

    カボチャは塩とかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱める。カボチャにスッと竹串が刺さる位までゆでて水気をきり、作り置き甘酢をかけて冷ましておく。

  2. ゆでカボチャのサラダの作り方6
    2

    器に合わせたサニーレタスを敷き、(1)のカボチャを盛り、＜ドレッシング＞をかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3475

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ゆでカボチャのサラダ」の関連レシピ

「カボチャ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ゆでカボチャのサラダ

      ドレッシングは子供も食べれるように粒マスタード抜きにしました。マヨネーズだけで食べるより、甘みのあるさっぱりとした軽いマヨネーズ味になるので、味の濃いおかずと相性が良さそうです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ