愛あるセレクトをしたいママのみかた

オレンジゼリーのアイスのせ

オレンジシュースを使えば、手軽にゼリーが楽しめます。もちろんオレンジを搾って果汁を使ってもOK！

材料  （ 2 人分 ）

オレンジジュース

(果汁100%)200ml

砂糖

小さじ2
  

水

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2011/07/04
更新日：
2014/07/15

下準備

  • オレンジゼリーのアイスのせの下準備1

    粉ゼラチンは水に振り入れてふやかす。

作り方

  1. オレンジゼリーのアイスのせの作り方2
    1

    鍋にオレンジジュースと砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  2. オレンジゼリーのアイスのせの作り方3
    2

    鍋底を氷水にあてながら混ぜ、トロミがついてきたら器に移し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

  3. オレンジゼリーのアイスのせの作り方4
    3

    (2)の上にバニラアイスをのせ、チャービルを添える。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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