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マシュマロブランマンジェ

マシュマロを使って手軽に作るブランマンジェ。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

100ml

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2019/03/08
更新日：
2019/03/02

下準備

  • マシュマロブランマンジェの下準備1

    イチゴジャムはかたければ、分量外の水少量を加えてのばす。

作り方

  1. マシュマロブランマンジェの作り方2
    1

    耐熱容器にマシュマロと牛乳を入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱して取り出し、泡立て器で混ぜてマシュマロを完全に溶かす。

    マシュマロが溶けなければ、さらに10～20秒同じように電子レンジで加熱してください。

  2. マシュマロブランマンジェの作り方3
    2

    生クリームを加えて混ぜ合わせ、容器に移して冷蔵庫で冷やしかためる。イチゴジャムをかけ、ミントの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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