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カボチャグラタンコロッケ

冷凍カボチャを解凍したくらいがちょうどよい固さなんです♪ホワイトソースの甘みとチーズの塩分がほどよいバランス！ひとくちサイズがかわいいカボチャコロッケ～☆

材料  （ 4 人分 ）

カボチャ

(冷凍)450g

ソース

(ホワイトソース缶)1/2缶 (約150g)

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

1個分
  

パン粉

(細かいもの)適量

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2003/12/12
更新日：
2014/08/08

作り方

  1. カボチャグラタンコロッケの作り方1
    1

    冷凍カボチャは冷蔵庫で自然解凍する。ボウルに解凍したカボチャを入れ、フォーク等でつぶす。ホワイトソースとピザ用チーズを入れて混ぜ合わせ、ひとくち大に分ける。

  2. カボチャグラタンコロッケの作り方2
    2

    油を170℃に予熱しておく。1に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、揚げ油でサッと揚げる。

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cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima

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