具はベーコン、ウィンナー、玉ねぎで作りました。
コロッケが入ってるので、思ったよりボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。
イイネ！
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材料
（
2
人分
）
冷凍コロッケ
3～4個ソーセージ
(粗びき)3～4本ブロッコリー
2～4房<レンジホワイトソース>
薄力粉
大さじ1コーンスターチ
大さじ1塩コショウ
適量バター
20g牛乳
300mlバター
(器にぬる用)適量ピザ用チーズ
大さじ4～5粉チーズ
大さじ1.5ドライパセリ
適量ナツメグ
適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
冷凍コロッケは電子レンジで加熱し、もどしておく。
-
＜レンジホワイトソース＞を作る。(600wの電子レンジ使用)1 耐熱容器(＜レンジホワイトソース＞を作る用)にバターを入れ、電子レンジで20～30秒加熱しバターが溶け出したら、小麦粉、コーンスターチを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜて塩コショウをする。2 牛乳を1/4量くらい加え、ラップをして1.5～2分加熱してよく混ぜ合わせる。3 残りの牛乳を加え、ラップを掛けずに5～6分加熱し、よく混ぜ合わせる。
-
他の耐熱容器に薄くバターを塗っておく。
-
オーブンを220℃、10～15分に予熱しておく。
作り方
-
1バターを塗った耐熱容器にコロッケを崩して入れる。
-
2ソーセージはひとくち大に切り、ブロッコリーはひとくち大にさばいて水洗いし、水気を切って1の耐熱容器に入れる。
-
3＜レンジホワイトソース＞を掛け、ピザ用チーズを全体に広げ、粉チーズを振ってオーブンに入れ、表面に美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
-
4
お好みでドライパセリ、ナツメッグを振り掛ける。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
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|
|
・ピリッと辛いのがお好みの方は、タバスコを振り掛けると美味しいですよ。
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