作り方
- 1
カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。水にサッと通してそのまま耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで4～5分加熱する。レーズンはぬるま湯につけ柔らかく戻し、水気をきる。
- 2
クリームチーズはボウルに入れ、ゴムベラで伸ばす。甘酒を少しずつ加え、混ざったらオリーブ油を混ぜる。
- 3
器に(1)、レーズンを盛り、(2)をかけて粗びき黒コショウを振る。
ポイント
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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・電子レンジで加熱するだけなので簡単ですぐにでき、栄養も豊富です。
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